Desarrollo rural: el método. Ana Castelló Puig. Profesora titular de la Universidad de Zaragoza, Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación. Huesca
Agroalimentación, una oportunidad para el medio rural. Miguel Ángel Mainar Jaime. Periodista especializado en agroalimentación.Gerente del Área de Comunicación de la Sociedad de Infraestructuras Rurales Aragonesas (Sirasa)
Agricultura y ganadería sostenibles. Juan José Badiola Diez. Catedrático de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza. Presidente de la Agencia Aragonesa de Seguridad Alimentaria.
La juventud rural española en el cambio de siglo. Cristóbal Gómez Benito y Juan Jesús González. Profesores titulares del Departamento de Sociología II (Estructura Social) de la Universidad Nacional de Educación a Distancia
Calidad de vida. Vicente Pinilla Navarro y Luis Antonio Sáez Pérez. Profesores titulares de la Universidad de Zaragoza, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales